BegoÑa

  • Cocina

    Especializada en combinación de Cocina Tradicional con toques innovadores, ofreciendo una selección de platos para todos los gustos, donde se respeta el sabor original del producto. Utiliza los más frescos ingredientes provenientes del terruño y de mercados de primera calidad.

     
  • Bodega ámplia

    Como Sumiller, en esta nueva etapa, Bego quiere dar una importancia especial a la bodega y la selección de caldos de la zona, para poder sugerir excelentes maridajes.

     
  • Técnica

    Abrigada por su buena formación y la experiencia, se considera una Chef completa, ya que dominando t&eecute;cnicas innovadoras, tiene como referencia la cocina clásica, siendo una cocinera todo terreno dominada por el sentido común, el buen hacer, la creatividad y la obsesión de la perfección en sus elaboraciones.